Aprenda a fazer bolo de pote

Meninas , o bolo de pote está fazendo o maior sucesso não é mesmo ? E olha que tem muita gente começando a mostrar o seu talento .A venda de bolo de pote está em alta agora muita gente procura por ser barato e uma delicia .

Que tal aprender agora como fazer e ainda conseguir ganhar uma graninha extra!!! Você irá precisar de :

 Ingredientes para a massa do bolo mousse de leite em pó

  • 06 ovos
  • 02 xícaras (chá) de açúcar
  • 01 xícara (chá) de água
  • 02 ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar o volume e ficar esbranquiçado. Junte os demais ingredientes misturando delicadamente. Leve ao forno em assadeira untada em forno pré-aquecido.
Ingredientes para a calda

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

bater tudo no liquidificador.
Ingredientes para o recheio mousse de leite em pó

  • 03 latas de creme de leite bem geladas
  • 01 lata (medida) de chantilly gelado
  • 01 lata (medida) de açúcar
  • 200 gramas de leite em pó integral

Modo de preparo:

Coloque o creme de leite, o chantilly e o açúcar na batedeira e bata até ficar cremoso. Utilize na montagem do bolo.

Ingredientes para a cobertura:

  • ½ litro de creme de leite batido
  • 01 xícara de creme transparente de maracujá
  • Creme transparente de maracujá:
  • 01 maracujá
  • 01 xícara (chá) de água
  • 02 colheres (sopa) de açúcar
  • 01 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

levar ao fogo a água, o amido de milho e a polpa do maracujá até ferver. Empregue frio.

Montagem:

intercale camadas de bolo, calda, mousse, geleia (opcional) e chantilly.
Rendimento: 25 potes de 200 ml.

Assita o vídeo para facilitar a aprendizagem .

Outros Recheios

Recheios:

Doce de leite com ameixa

  • 2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos
  • 1 lata de ameixa em calda
  • 1 lata de creme de leite

Como fazer: Pique as ameixas e agregue ao doce de leite, mexa e acrescente o creme de leite, até ficar pastoso/molinho.

Sonho de Valsa

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Caixa de creme de leite
  • 3 Bombons sonho de valsa (somente o miolo)
  • 2 latas de leite líquido
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha branca
  • 100 gramas de amendoim triturado
  • 100 gramas de castanha triturada

Como fazer: 

  1. Leve ao fogo o leite condensado e as oleaginosas, faça um brigadeiro cremoso. Acrescente os bombons e em seguida o creme de leite e o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite). Mexa até ferver, acrescente a essência, misture e quando estiver cremoso desligue o fogo e reserve.
  2. Com o creme sonho de valsa completamente frio, bata na batedeira com 1 colher de sopa de Emustab para sorvete (Gente, UMA colher de sopa, nada de colocar mais, senão o creme fica com gosto ruim).

Diamante Negro

  • 1 1/2 Lata de leite condensado
  • 2 Latas de leite líquido
  • 4 Colheres de sopa de amido de milho
  • 300 gramas de chocolate amargo (AO LEITE, nobre)
  • 150 gramas de castanha de caju triturada
  • 3 colheres de sopa de cacau 50%

Como fazer: 

  1. Faça um brigadeiro cremoso com o 1 lata de leite condensado, o chocolate amargo e o cacau, acrescente o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite) e mexa até ficar pastoso.
  2. Quando estiver pastoso, acrescente a castanha e meia lata de leite condensado, mexa e desligue o fogo.

Laka

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/4 lata de leite condensado
  • 1 copo de chantilly líquido
  • 1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete
  • 200 gramas de chocolate branco derretido
  • 200 gramas de chocolate branco ralado
  • 4 colheres de sopa de leite Ninho.

Como fazer-Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite, acrescente o emustab e em seguida o chantilly. Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado. Por último, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco (3 minutos) e desligue a batedeira.

CALDA
A Calda que rego os bolos depende do sabor do recheio e massa, se o bolo for de doce de leite, rego com 1 colher de sopa de doce de leite e 1 copo de leite líquido (coloco na bisnaga e agito).
Se for de Laka e sonho de valsa, rego com leite líquido (em pó, só utilizo leite em pó, acho mais saboroso e forte)

Diamante negro rego com 1 colher de sopa de leite condensado e 1 colher de sopa de cacau (coloco na bisnaga e agito)   –

Meninas , agora não tem desculpa né … Boa sorte , escolham os sabores . E caso queiram vender , o valor ira variar entre regiões mais indico entre 5 a 7 reais . 

Você também pode assistir ou video do blog no youtube : Como Fazer Bolo na Caneca

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