Salada de Verão: 3 Receitas Fáceis, Saudáveis e Deliciosas

Aprenda nesse artigo 3 receitas de salada de verão, que são simples, saudáveis e deliciosas, e que vão te ajudar a aproveitar o verão com mais sabor e saúde. Você vai ver que é possível fazer saladas de verão com ingredientes que você tem em casa, ou que são fáceis de encontrar no mercado.

O verão é a estação mais quente do ano, e com ele vem a vontade de comer alimentos mais leves, frescos e saudáveis. As saladas são uma ótima opção para o verão, pois além de serem fáceis de fazer, elas também são nutritivas, saborosas e refrescantes.

As saladas podem ser feitas com diversos ingredientes, como folhas, legumes, frutas, grãos, queijos, carnes, etc., e podem ser temperadas com molhos variados, como vinagrete, maionese, iogurte, mostarda, etc.

Salada de verão com macarrão e atum

A salada de verão com macarrão e atum é uma receita prática, nutritiva e saborosa, que pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. O macarrão é uma fonte de carboidratos, que dão energia e saciedade, e o atum é uma fonte de proteínas, que ajudam na construção e na manutenção dos músculos.

Além disso, a salada leva outros ingredientes, como tomate, cenoura, milho, ervilha, azeitona, etc., que são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que beneficiam a saúde e a beleza.

Ingredientes

– 250 g de macarrão tipo parafuso ou penne;
– 2 latas de atum em água ou em óleo, escorrido e desfiado;
– 2 tomates sem sementes, picados;
– 1 cenoura ralada;
– 1 lata de milho verde, escorrida;
– 1 lata de ervilha, escorrida;
– 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes, picadas;
– 1/2 xícara de chá de maionese light;
– 1/4 de xícara de chá de cheiro-verde, picado;
– sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

– Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve.

– Em uma tigela grande, misture o atum, o tomate, a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona, a maionese e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.

– Junte o macarrão reservado e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Salada de verão com frango e abacaxi

A salada de verão com frango e abacaxi é uma receita leve, refrescante e deliciosa, que pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. O frango é uma fonte de proteínas, que ajudam na construção e na manutenção dos músculos, e o abacaxi é uma fonte de vitamina C, que ajuda na imunidade e na absorção do ferro.

Além disso, a salada leva outros ingredientes, como alface, cenoura, uva-passa, iogurte, etc., que são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que beneficiam a saúde e a beleza.

Ingredientes

– 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado;
– 2 xícaras de chá de abacaxi em cubos;
– 4 xícaras de chá de alface americana rasgada;
– 1 cenoura ralada;
– 1/4 de xícara de chá de uva-passa;
– 1/2 xícara de chá de iogurte natural desnatado;
– 2 colheres de sopa de maionese light;
– 1 colher de sopa de mostarda;
– sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

– Em uma tigela, misture o frango, o abacaxi, a cenoura e a uva-passa. Reserve.

– Em outra tigela, misture o iogurte, a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta. Reserve.

– Em uma saladeira, disponha a alface e por cima coloque a mistura de frango e abacaxi. Regue com o molho de iogurte e sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.

Salada de verão com grão-de-bico e quinoa

A salada de verão com grão-de-bico e quinoa é uma receita vegana, sem glúten e sem lactose, que pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. O grão-de-bico e a quinoa são fontes de proteínas vegetais, que ajudam na construção e na manutenção dos músculos, e também de carboidratos complexos, que dão energia e saciedade.

Além disso, a salada leva outros ingredientes, como pepino, tomate, cebola, hortelã, limão, etc., que são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que beneficiam a saúde e a beleza.

Ingredientes

– 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido;
– 1 xícara de chá de quinoa cozida;
– 1 pepino japonês picado;
– 2 tomates picados;
– 1/4 de xícara de chá de cebola roxa picada;
– 1/4 de xícara de chá de hortelã picada;
– 1/4 de xícara de chá de salsinha picada;
– 1/4 de xícara de chá de suco de limão;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
– sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

– Em uma tigela, misture o grão-de-bico, a quinoa, o pepino, o tomate, a cebola, a hortelã e a salsinha. Reserve.

– Em outra tigela, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Reserve.

– Regue a salada com o molho de limão e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

As saladas são uma ótima opção para o verão, pois além de serem fáceis de fazer, elas também são nutritivas, saborosas e refrescantes. As saladas podem ser feitas com diversos ingredientes, como folhas, legumes, frutas, grãos, queijos, carnes, etc., e podem ser temperadas com molhos variados, como vinagrete, maionese, iogurte, mostarda, etc.

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Espero que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha te inspirado a fazer saladas de verão.

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